Kemencében sült szilvalekvár
A szilvát megmossuk, magozzuk, feldaraboljuk. A tepsi alját ecettel kenjük ki, és mehet bele a gyümölcs. Lefedve 2 órát sült a kemencében 200-220 fokon, majd hozzáadtam a cukrot és a fahéjat.
Összesen 4-5 óra kell neki amíg elkészül mennyiségtől függően. Néha át kell keverni ahogy sűrűsödik.
Üvegbe töltjük és száraz dunsztban tartjuk kihülésig.