Paprikás krumpli kemencében
1 kg burgonya
15 dkg szárazkolbász
1 fej hagyma,2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál fűszerpaprika
só,bors
A hagymát elődinsztelem (nem a kemencében) majd leveszem a tűzről, összerakom a hozzávalókkal (pirospaprika,krumpli,kolbász,só,bors) és lefedve beteszem a 200 fokos kemencébe. Vasedény kitűnő választás a kemencében. Ha megfőtt és szaftos, akkor beleszaggatok egy kevés nokedlit és visszateszem 2 percre. Ha nokedli nélkül készítem, akkor fedő nélkül elfőzöm a levét jobban. A kemencében ennek az ételnek is más íze lesz. Zamatosabb.
