Paradicsomtól függően 2 vagy 4 darabra aprítom, kicsit megsózom majd mehet a 80-90 fokos kemencébe.Nekem 7órán keresztül készült, arra kell figyelni hogy a hőfok ne menjen 100 fölé.
Ha feljebb ment akkor felső ajtó kinyit nem is árt neki a kis szellőzés, a kéményt is hol lezártam hol kinyitottam.. és nem kell nagy tüzet rakni csak folyamatosan táplálni egy-egy kis fával..
Ha kiszáradt akkor mehet rá egy kis olivaolaj,friss őrölt bors, oregano, friss bazsalikom,fokhagymaszeletek majd bele egy üvegedénybe,befőttesüvegbe és nyakon önteni felmelegített olivaolajjal hogy ellepje..Jó étvágyat!